スターバックスが大幅な変更を開始

スターバックスは店内ドリンクと持ち帰りドリンクを大幅に調整しており、顧客は持続可能な選択肢を得るチャンスを得ています。

コーヒー大手は先週開始した試験運用で、同社最大の再利用可能なカッププロジェクトを立ち上げた。

Turn Systems とのパートナーシップを通じて、スターバックスは使い捨てカップの廃棄物を削減しながら持続可能性の目標を推進する予定です。

このプログラムはカリフォルニア州ナパとペタルマのわずか12店舗で開始されるが、スターバックスは近いうちにさらに多くの店舗で試験プログラムを実施したいと考えている。

試験プログラムに参加する12店舗では、10月22日までの間、顧客が自分のカップを持参するか、スターバックスの再利用可能なカップを借りることができる。

一方、店内で飲み物を飲みたいゲストは、再利用可能なセラミックまたはガラスのカップを選択できます。

同社は声明で、「スターバックスは、循環経済への広範な移行を原動力として、使い捨てプラスチックからの転換、リサイクルされた内容物の使用を推進し、再利用性を促進している」と述べた。

「このモデルをより多くの店舗に導入する準備をする上で、これらのテストから学ぶべき最大のことは、使い捨てカップから再利用可能な持ち帰り用コーヒー体験に移行する方法を、便利な方法で顧客に提供する方法です。」 、簡単で楽しいです。」

このプログラムは、借りたカップを返却したゲストに特別な賞品や特典を獲得するチャンスがあるため、より持続可能なオプションを利用するよう顧客を促すことを目的としています。

自分のマイカップを持ち込んだ人は、Starbucks Rewards メンバーであればさらに 25 個のボーナススターを獲得しながら、購入品から 10 セントが割引されます。

スターバックスの再利用可能なポリプロピレン カップはそれぞれ平均約 100 ～ 120 回使用でき、これまでチェーンで使用されていた紙やプラスチックのカップの数を大幅に削減できます。

このパイロットでは、スターバックスの顧客がカップを元の店舗に返却するかどうか、また再利用可能なカップ プログラムの賞品を獲得する頻度を分析する予定です。

Restaurant Diveが報じたところによると、Turn Systemsの最高経営責任者ライアン・エバートン氏は、「その報酬は店舗内に留めておくことができ、実際に将来の売上を押し上げる可能性がある」と述べた。

「私たちのサービスの一部は、再利用を単なる商品ベースのアイテムに移行することであり、顧客との関わりを通じて売上を増加させることで、実際に顧客にさらなる価値をもたらします。」

これまでのところ、スターバックスのプログラムは使い捨ての蓋に依存しているが、将来的にはカッププログラムに再利用可能な蓋を追加する可能性がある。

スターバックスが再利用可能なカッププログラムを試験的に導入することを決定したのは、スターバックスが既にパッケージング中のプラスチック廃棄物の削減に取り組んでいることを受けてのことだ。

同社は今年、2025年までにすべてのプラスチック包装を再利用可能、リサイクル可能、または堆肥化可能にするという取り組みの概要を発表した。

スターバックスは以前、2022年までに100％堆肥化可能でリサイクル可能なホットカップを作るという目標を達成できなかったが、コーヒーチェーン店は紙やプラスチックライナーの使用量を減らしたホットカップを発売した。

2019年には多くの顧客が同店のカップ持ち込みプログラムに参加したが、パンデミックが発生し、安全性や細菌に対する懸念が高まると、この傾向はほとんど消え去った。

しかし、今日に至るまで、スターバックスはすべての飲み物に個人用カップを受け入れています。

来年からはドライブスルー窓口でも正式に受け入れられるようになる。

米国には現在、食品チェーンに再利用可能な容器の提供を義務付ける州法や連邦法はないが、ドイツやフランスなど他の国は独自の規制を可決しており、今後さらに増える可能性があることを示唆している。

「ブランドに再利用を強制する多くの法律が施行されつつあります…これらの大手ブランドの多くは、その先を行こうとしています」とエバートン氏は語った。

「法律が発効したらすぐに再利用に移行できるよう、小さな問題のいくつかを確実に解決する必要があります。」

スターバックスは以前、2030年までに廃棄物の排出量を半分に削減することを約束しており、使い捨てカップはコーヒー大手の世界的な廃棄物の20パーセントを占めている。