テストされレビューされた最高のマフィンパン (2023)

ベス・リプトン

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このような質素な調理器具ですが、マフィン型はとても大きな喜びをもたらしてくれます。 ブランチに来るゲストのために焼く場合でも、忙しい朝の子供たちに焼く場合でも、自分用に焼く場合でも、焼きたてのマフィンは幸せな 1 日の始まりになります。 そして、どこにでもある子供の誕生日パーティーやブライダル シャワーの目玉であるカップケーキもあります。

しかし、すべてのマフィン型が同じように作られているわけではありません。 最高のマフィン型は、マフィンのトップを広げるのではなくドーム状に焼き上げ、カップケーキの底と側面を均等な金色の皮に焼き上げ、常に型から簡単に型から外して割れずに扱います。 そして、キャンドルをすべて吹き消し、コーヒーを飲み終わった後は、後片付けが簡単なものが必要です。

最も重要なマフィン焼きの努力にふさわしい型を見つけるために、私たちは評判の高いマフィン型で古典的なブルーベリーマフィンを次々と焼き、最高のものをお届けしました。

ちなみに、私たちはこれをマフィン型と呼んでいますが、この型はそれ以上のことができます。 その中で卵を調理したり、ミニフリッタータを作ったり、ミートローブや小さなパイを個別に泡立てたりすることができます。クリエイティブな親の中には、小さな食べる子に何かを一口だけ試してみるようにそれらを使用することさえあります。

私たちのトップピックを読んで、さらに下にスクロールして、テスト方法と失敗したマフィン型の詳細をご覧ください。

マフィン型の裏地に関する注意事項最高の焦げ付き防止マフィン型焦げ付き防止ではない最高のマフィン型テスト方法私たちが探したものテストしたその他のマフィン型のポイント

各バッチで、パンの半分に紙ライナーを敷き、残りの半分は裏地を付けずに残しました。 一般的には、マフィン型に裏地を付けることをお勧めします。 後片付けが簡単になるだけでなく、マフィンやカップケーキが上​​部に広がるのを防ぎ、写真映えする素敵なドーム型を実現します。 もちろん、マフィンのライナーがなくなった場合に備えて、掃除が簡単な型を用意することは重要ですが、原則として、可能であれば、手間を省いてマフィンのライナーを並べてください。

マフィン型というと魅力的という言葉はあまり思い浮かびませんが、この型は見た目も良く、その役割も非常にうまく機能します。 ブロンズ色の硬質陽極酸化処理された焦げ付き防止表面を備えた厚手の鋼鉄で作られたこのパンは、熱をしっかりと保持し分散させ、美しい黄金色の皮で均一に焼き上げたマフィンを提供しました。 裏地のないマフィンは上部で少し広がりますが、テストした他のパンよりも広がりませんでした（そして、私たちが確立したように、とにかくパンに裏地を付ける必要があります）。

私たちがテストした他のテフロン加工とはいくつかの点が異なります。1つはハンドルで、幅が広くて素敵なだけでなく、シリコングリップで覆われているため、焼いている途中でパンを回転させたり、ワイヤーラックに移したりするのが非常に簡単で快適です。 、オーブンミットを着用していても。 また、パンにはぴったりとフィットする深さ2インチの透明なプラスチック製の蓋が付いているので、焼き菓子を簡単に持ち運ぶことができます。

450°Fまでのオーブンと食器洗い機に対応していますが、鍋をより長く良好な状態に保つために、常に手洗いをお勧めします。 さらに、お手入れがとても簡単なので、この鍋で貴重な食器洗い機のスペースを占める必要性がわかりません。 生涯保証も嬉しい機能です。

通常、マフィン型は安価な傾向にあるため、これは間違いなく高価です (公開時点で 37 ドル)。 それを正当化するのに十分な付加機能が提供されているため、最終的には余分な生地を費やしたいかどうかになります。 それ以外に、このパンに関する私たちの唯一の不満は、ほとんどすべてのテフロン加工のベーキングパンにあるものと同じです。 テフロン加工の耐熱皿は、コーティングに細心の注意を払う必要があるため、注意が必要です。従来の鍋よりも耐熱性が低くなります。 研磨剤入りのクレンザーやスポンジは使用できません。 等々。 おそらく、マフィン型の場合、これらの問題は他の種類の型ほど深刻ではありません。たとえば、マフィン型でこれより高い温度で何かを調理したいという誘惑に駆られたことは一度もありません。 450°F。